ideal temperature 意味

• 理想的｛りそうてき｝な温度｛おんど｝
  

例文

1. the ideal temperature of the iron plate is about 180 ℃ .
   理想的な鉄板の温度は180℃前後と言われる。
2. when putting dough on the iron plate the temperature goes down , which can spoil the texture of okonomiyaki , but if the plate is thick and accordingly , more heat is used , the less the temperature decreases when putting the dough on , and the ideal temperature can be maintained .
   お好み焼きの食感を損なう原因の一つとして生地を鉄板に乗せた瞬間の温度低下があるが、鉄板が厚く、またその分火力が強くなればなるほど生地を乗せたときの温度低下が少なく、理想的な温度を維持できる。